Extrait

Histoire de France à pleines dents ; le grand roman national à savourer
de Mitchell/henaut

Le 29/11/2019 à 14:52

Auteur : Mitchell/henaut
Editeur : Flammarion
Genre : Histoire de l'europe
Date de parution : 18/09/2019
ISBN : 9782081452060
Total pages : 396
Prix : 23.90 €
chaPitre.com title=
  • Zoom moins
  • Zoom plus
  • Signaler erreur
  • Envoyer à un(e) ami(e)

Version grand format

 

illustration

ISBN : 9782081452060

Editeur : Flammarion

Prix grand format : 23.90 €

 

Acheter le livre
avec chaPitre.com

Résumé du livre
Quel sont les liens entre Charlemagne et le miel, Catherine de Médicis et l'artichaut ? Entre le cassoulet et la guerre de Cent Ans ou bien entre les prunes et la Deuxième Croisade ? Les aliments ont leur histoire et leurs légendes, intimement liées à la grande Histoire. Tel est le parti- pris des deux auteurs - l'un fromager, l'autre historienne -, qui nous invitent à un passionnant voyage gastronomique pour mieux revisiter le récit national.Notre cuisine est le fruit de multiples influences : pensons au vin romain, aux macarons italiens, au croissant autrichien ou encore à la choucroute mongole. La nourriture, depuis toujours au coeur d'enjeux politiques et culturels majeurs - comme l'attestent la " poule au pot " d'Henri IV ou le " pain de l'Egalité " des Républicains -, en dit long sur une société.

 


 

medias

Suivez-nous

 

Désinscription

16

1

histoire-de-france-a-pleines-dents-le-grand-roman-national-a-savourer-mitchell-henaut

7290